測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。

用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。

食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）

不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。

如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。