判斷題吸光光度法中，回歸方程y=a+bx通過原點時，說明被測的吸光物質(zhì)不符合朗伯比爾定律。
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2.單項選擇題下列試劑與水中堿度測定無關的是（）。
A.甲基橙
B.鹽酸標準溶液
C.無水Na2CO3
D.氫氧化鈉標準溶液
3.單項選擇題測總干物質(zhì)（水分）平行樣結果允許相對誤差不得超過（）。
A.0.1%
B.0.5%
C.0.2%
D.1%
4.單項選擇題發(fā)現(xiàn)食物中毒后，制止和防止中毒再發(fā)生的首要工作是（）。
A.立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用
B.禁止繼續(xù)銷售或轉(zhuǎn)移
C.對可疑中毒食物立即追究其來源
D.對已查封食品取樣檢驗原因
5.單項選擇題常見引起細菌性食物中毒的原因是（）。
A.食品中被致病菌污染或含大量它們所產(chǎn)毒素
B.食品變質(zhì)
C.食品中含有毒天然成分
D.食品被有毒的化合物污染
最新試題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題