單項選擇題吸光光度計工作時指針不穩(wěn)定,與下列原因無關的是()。

A.儀器電源電壓不穩(wěn)定
B.波長選擇不當
C.儀器預熱時間短了
D.暗室,光電管室受潮


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1.單項選擇題用2個標準緩沖溶液對酸度計定位時相差到3格,與下面原因無關的是()。

A.標準緩沖溶液污染了
B.玻璃電極老化了
C.電壓不穩(wěn)
D.甘汞電極阻塞

2.單項選擇題酸度計測定溶液的pH值是基于參比電極和指示電極組成化學原電池的()。

A.電動勢
B.電流
C.離子反應
D.氧化還原反應

3.單項選擇題開啟天平后的標尺時動時不動或擺到某一處突然停止,下面可排除的原因是()。

A.檢驗天平是否水平
B.檢查阻尼茼空隙是否有纖物類
C.砝碼與物品質量相差太遠
D.盤托與稱盤間隙太小

4.單項選擇題下面甜味劑主要性狀或用途錯誤的是()。

A.甜蜜素:白色結晶粒狀,不適用于糖尿病者食品,遇亞硝鹽效果更好
B.糖精鈉:白色結晶,酸性條件下加熱甜味消化,不適用于嬰兒食品
C.麥芽糖醇:無色透明粘稠液,適用于防齲齒甜味劑,糕點面包保濕劑
D.甘草:淡黃色粉末,甜而略苦,高壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應避免食用

最新試題

配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項選擇題

食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項選擇題

電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。

題型:單項選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。

題型:單項選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項選擇題

用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。

題型:單項選擇題

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調節(jié)PH至()。

題型:單項選擇題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。

題型:單項選擇題