單項選擇題不符和青年顧客消費(fèi)心理特點的有（）。
A、思維活躍，興趣廣泛
B、情感強(qiáng)烈且穩(wěn)定
C、容易感情用事，較沖動
D、沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，購買能力強(qiáng)
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1.單項選擇題顧客就餐對清潔衛(wèi)生的要求不包括（）。
A、食品衛(wèi)生
B、餐具衛(wèi)生
C、服務(wù)員的衛(wèi)生
D、顧客的衛(wèi)生
2.單項選擇題（）不會影響顧客的購買心理。
A、購買環(huán)境
B、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)時間
C、服務(wù)技術(shù)
D、服務(wù)員的姓名和工號
3.單項選擇題（）是服務(wù)員向顧客提供服務(wù)或傳遞服務(wù)信息的主要工具。
A、菜單
B、菜肴
C、行為
D、語言
4.單項選擇題（）做禮拜為"主日禮拜"，因為據(jù)《圣經(jīng)·新約》中記載，耶穌在這天復(fù)活。另有少數(shù)教派是規(guī)定星期六（安息日）為禮拜，這天稱為"安息日禮拜"。
A、星期一
B、星期三
C、星期五
D、星期日
5.單項選擇題不符合俄羅斯人飲食習(xí)俗的選項是（）。
A、俄羅斯人以面食為主
B、俄羅斯人把手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽
C、俄羅斯人喜歡甜、酸、咸味
D、在飲食習(xí)慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚
最新試題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項選擇題