最新試題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
影響啤酒質量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
引起啤酒日光臭的物質是（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）