A、酒花香
B、大米香
C、玉米香
D、酵母香
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A、稱取HC130g，加水稀釋至600ml混勻
B、量取HC150ml，加水稀釋至100ml混勻
C、稱取HC130g，加水稀釋至600g混勻
D、量取HC130ml，用水稀釋至600ml混勻
A、單料
B、雙料
C、三料
D、5倍濃縮料
A、色度、酒精度
B、灑精度、原麥汁
C、色度、原麥汁濃度
D、酒精度、濁度
A、淡色啤酒
B、濃色啤酒
C、鮮啤酒
D、黑色啤酒
A、洗滌次數(shù)越多越干凈
B、用水量多，洗滌效果好
C、用少量水，瀝至近干，多洗幾次
D、洗1、2次即可，否則誤差大
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
抽樣檢驗(yàn)時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。