單項(xiàng)選擇題常用巴氏消毒法有兩種,其一是加溫到61.1~68.8℃,0.5小時(shí);其二是71.7℃,時(shí)間()

A、1~1.5小分鐘
B、30秒~1分鐘
C、10~15秒
D、15~30秒


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1.單項(xiàng)選擇題為了防止人體觸電,一種可采取的措施是()。

A、在設(shè)備上安裝保險(xiǎn)絲
B、設(shè)備外殼接地
C、在設(shè)備面板上安裝指示燈
D、裝置報(bào)警器

2.單項(xiàng)選擇題沉淀重量法中,沉淀經(jīng)灼燒轉(zhuǎn)為稱(chēng)量式。下列有關(guān)對(duì)稱(chēng)量式的要求的敘述中不正確的是()

A、組成必須與化學(xué)相符合
B、稱(chēng)量式必須十分穩(wěn)定
C、稱(chēng)量式不易吸潮且與沉淀式一致
D、稱(chēng)量式的分子量要大

3.單項(xiàng)選擇題在用酸度計(jì)測(cè)定麥芽汁pH值時(shí),所不需使用的檢驗(yàn)儀器為()。

A、玻璃電極
B、飽和汞電極
C、燒杯
D、堿式滴定管

4.單項(xiàng)選擇題下面干燥試管做法不正確的是()。

A、從底部開(kāi)始烤
B、濕時(shí)試管口朝下
C、濕時(shí)試管口朝上
D、無(wú)水珠后試管口朝上趕盡水汽

5.單項(xiàng)選擇題分析化學(xué)按其任務(wù)可以分為定性分析和定量分析兩部分;定量分析按分析方法來(lái)分,可分為()。

A、化學(xué)分析和儀器分析
B、滴定分析和稱(chēng)量分析
C、色譜分析和光度分析
D、常量分析和微量分析

最新試題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。

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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

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用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題