A.是衡量管理人員能力的重要標志
B.是否合理、組織管理,是否有成效,其結(jié)果將直接影響整個飯店的經(jīng)營成果
C.是飯店存在的根本基礎(chǔ)
D.是飯店正常運轉(zhuǎn)的骨架
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A.直意指揮
B.啟發(fā)式指揮
C.歸納式指揮
D.應(yīng)急指揮
A.注重營造氛圍的產(chǎn)品
B.高消費的產(chǎn)品
C.產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費非同時進行
D.產(chǎn)品質(zhì)量具有穩(wěn)定性
A.客棧時期的特點規(guī)模較小、設(shè)備簡陋、房租低廉
B.商業(yè)飯店時期是19世紀末——20世紀中葉
C.豪華飯店時期的特征是飯店規(guī)模大、設(shè)施豪華、服務(wù)項目多
D.現(xiàn)代飯店時期的特點是提供完善的設(shè)備和設(shè)施,進行優(yōu)良的服務(wù),服務(wù)對象是公眾和從事商業(yè)活動的旅游者
A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.服務(wù)質(zhì)量
C.價格
D.成本消耗
A.否定需求狀況與扭轉(zhuǎn)性營銷
B.缺乏需求與刺激性營銷
C.潛在需求與開發(fā)性營銷
D.波動需求與平衡性營銷
最新試題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是()。
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為()。
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計算為()。