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最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）