動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

干法灰化助劑的作用有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）