管式石墨爐原子化器由（）組成。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。