測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）