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多項(xiàng)選擇題按分子所帶電荷進(jìn)行分離的方法主要有（）

A、離子交換層析法
B、電泳法
C、等電聚焦
D、親和層析

1.多項(xiàng)選擇題生物組織與細(xì)胞的破碎方式主要有（）

A、超聲波震蕩
B、自溶法
C、反復(fù)凍融法
D、酶解法

2.單項(xiàng)選擇題凝膠過(guò)濾法是依賴（）來(lái)分離蛋白組分。

A、分子大小
B、帶電狀態(tài)
C、分子質(zhì)量
D、解離狀態(tài)

3.問(wèn)答題試述提高次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法？

（1）篩選耐前體或前體類似物的突變株；
（2）選育抗抗生素突變株；
（3）篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型的回復(fù)突變株。

4.問(wèn)答題如何提高高產(chǎn)菌的穩(wěn)定性？

5.問(wèn)答題試述作為生產(chǎn)用基因工程菌應(yīng)滿足的條件？

6.問(wèn)答題由于基因工程菌具有自身特點(diǎn)，在進(jìn)行微生物發(fā)酵工程時(shí)應(yīng)注意考慮哪些因素？

（1）培養(yǎng)裝置；
（2）培養(yǎng)基和高密度發(fā)酵；
（3）菌株和質(zhì)粒的穩(wěn)定性。

7.問(wèn)答題試述發(fā)酵過(guò)程中溶解氧的控制措施？

（1）供氧方面：提高氧氣溶解的推動(dòng)力；
（2）需氧方面：控制最適菌體濃度，使需要的溶解氧量小于供給的溶解氧量。

8.問(wèn)答題簡(jiǎn)介固體、酵母和深層發(fā)酵用空氣的除菌方法及設(shè)施？

（1）熱殺菌：壓縮機(jī)、空氣冷卻器；
（2）輻射殺菌；
（3）靜電除菌：升壓變壓器、整流器；
（4）過(guò)濾除菌：過(guò)濾器、過(guò)濾介質(zhì)。

9.問(wèn)答題試述連續(xù)發(fā)酵的特點(diǎn)？

10.問(wèn)答題發(fā)酵過(guò)程中泡沫的控制？

（1）機(jī)械消沫：漿式消磨器、傘形旋風(fēng)分離器、超聲波；
（2）加消沫劑；
（3）工藝控制。