單項(xiàng)選擇題在支鏈代謝途徑中，當(dāng)任何一個終產(chǎn)物單獨(dú)過剩時，只部分地反饋抑制第一個酶活性，只有終產(chǎn)物同時過剩時，才能引起強(qiáng)烈抑制，其抑制程度大于各自單獨(dú)存在的和，這種調(diào)節(jié)類型稱為（）
A、多價反饋抑制
B、合作反饋抑制
C、積累反饋抑制
D、順序反饋抑制
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1.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，其合成途徑屬于非支路代謝途徑的為（）
A、賴氨酸
B、精氨酸
C、蘇氨酸
D、亮氨酸
2.單項(xiàng)選擇題利用酶特性進(jìn)行代謝控制時，利用酶的（）特性。
A、專一性強(qiáng)
B、變性
C、變構(gòu)
D、專一性差
3.單項(xiàng)選擇題在誘變處理后，能使DNA鏈中胸腺嘧啶形成二聚體的誘變劑為（）
A、紫外線
B、亞硝酸
C、烷化劑
D、激光
4.單項(xiàng)選擇題在誘變處理后，能使堿基氧化脫氨的誘變劑為（）
A、紫外線
B、亞硝酸
C、烷化劑
D、激光
5.問答題試述泡沫的形成及其對發(fā)酵的影響？
最新試題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型：判斷題