下列屬于厭氣型生物反應器的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。

以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。

關于軸封的措施，用處不當的是（）

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。