單項(xiàng)選擇題蔬菜水果位于膳食寶塔的第幾層？（）
A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層
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1.單項(xiàng)選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。
A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的
2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中能夠促進(jìn)腸蠕動的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素Ｋ
B.鈣
C.膳食纖維
D.維生素E
3.單項(xiàng)選擇題下面哪一項(xiàng)內(nèi)容不屬于學(xué)校營養(yǎng)環(huán)境？（）
A.父母總是讓孩子吃完碗里的剩飯
B.學(xué)校就餐場所
C.學(xué)校的自來水
D.校內(nèi)的營養(yǎng)宣傳專欄
4.單項(xiàng)選擇題“兒童青少年BMI超重、肥胖篩查分類標(biāo)準(zhǔn)”，是根據(jù)我國（）歲兒童青少年的實(shí)際情況，參照國際通行標(biāo)準(zhǔn)制定的。
A.6～8
B.6～18
C.16～18
D.8～16
5.單項(xiàng)選擇題食物的粗細(xì)搭配更有利于健康，以下哪種食物是粗糧？（）
A.白面
B.精米
C.玉米
D.常見的甜點(diǎn)
E.堅果
最新試題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題