單項選擇題下列哪一項內(nèi)容不屬于兒童青少年的營養(yǎng)環(huán)境？（）
A.個人的營養(yǎng)知識
B.營養(yǎng)政策
C.學(xué)校環(huán)境
D.家庭環(huán)境
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1.單項選擇題高溫環(huán)境下，最易引起食物中毒的原因是（）
A.細菌性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.動物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
2.單項選擇題下列哪種維生素與正常的視覺有關(guān)？（）
A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素E
3.單項選擇題蔬菜水果位于膳食寶塔的第幾層？（）
A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層
4.單項選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。
A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的
5.單項選擇題下列物質(zhì)中能夠促進腸蠕動的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素Ｋ
B.鈣
C.膳食纖維
D.維生素E
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題