有甜、酸、咸、苦、辣、鮮、香等。
碳水化合物在蛋類中的含量不足1％。
它是味精的第三代產品，它不僅是可以增強鮮味，還可以豐富香味，具有風味自然，鮮美醇厚的特點。
最新試題
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）