單項選擇題酒的生產是建立在微生物的基礎上的，釀酒原料中的糖在（）的作用下，最終轉化為乙醇。
A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶
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1.單項選擇題（）都屬于飲料。
A、礦泉水、水、咖啡
B、礦泉水、純酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、礦泉水、白酒、茶
2.單項選擇題“衛(wèi)生許可證”由（）簽發(fā)。
A、縣級以上市政部門
B、縣級以上衛(wèi)生行政部門
C、地市級的工商局
D、三級以上的醫(yī)院
3.單項選擇題“健康合格證”由（）發(fā)放。
A.勞動保障部門
B.公共場所主管部門
C.勞動者所在單位
D.衛(wèi)生防疫機構
4.單項選擇題一切組織和個人都可以對損害消費者合法權益的行為進行（）。
A、仲裁、處罰
B、法律監(jiān)督
C、罰款
D、社會監(jiān)督
5.單項選擇題根據(jù)《中華人民共和國價格法》第三章的規(guī)定，對于重要的公用事業(yè)價格政府在必要時可以實行（）。
A、市場價
B、政府指導價或政府定價
C、經營者依據(jù)生產經營成本和市場供求狀況定價
D、競價
最新試題
酒吧調酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型：單項選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
題型：單項選擇題
冬季為客人服務上咖啡時應保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對已婚的女性客人應稱呼（）。
題型：單項選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：單項選擇題
調制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
題型：單項選擇題