單項選擇題餐廳用大餐巾的尺寸一般為()。

A、51cm;51cm
B、52cm;52cm
C、53cm;53cm
D、54cm;54cm


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1.單項選擇題客房用單人床單尺寸要求為()。

A、150cm;240cm
B、160cm;220cm
C、180cm;260cm
D、160cm;240cm

2.單項選擇題布草房應對樓層和()的布草定期盤點。

A、餐廳
B、客房
C、前臺
D、衛(wèi)生間

3.單項選擇題布草房主要工作目標就是向()輸送合格的布草。

A、客房
B、餐廳
C、樓層
D、前臺

4.單項選擇題布草是飯店業(yè)對()的一種專稱。

A、客用品
B、餐巾
C、棉織品
D、床單

5.單項選擇題飯店所用棉織品大致可分為客房用棉織品和()用棉織品兩大類。

A、樓層
B、餐廳
C、衛(wèi)生
D、客人

最新試題

為了保證對貴賓房的清掃整理質量,部門管理人員必須安排技術職稱在()以上的服務員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲取()等有關信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:單項選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災,飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

在服務工作中態(tài)度誠懇、熱情大方,在儀容儀表上儀表端莊,在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人,充分體現(xiàn)服務員對賓客的()服務。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題