肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

保存樣品方法的要求有（）。