切片時，哪種原料適合切成厚片（）

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切片時，哪種原料適合切成大片（）

切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。