最新試題
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）