單項(xiàng)選擇題都一處燒麥因（）品嘗并賜“都一處”牌匾而出名。
A.康熙
B.雍正
C.乾隆
D.慈禧
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1.單項(xiàng)選擇題（）又稱“驢打滾”，是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。
A.小窩頭
B.豌豆黃
C.豆面糕
D.燒賣(mài)
2.單項(xiàng)選擇題慈禧太后每逢戒日必食（）。
A.豌豆黃
B.小窩頭
C.豆面糕
D.燒賣(mài)
3.單項(xiàng)選擇題早在（）時(shí)期，就記載有糕餅的名稱。
A.春秋
B.戰(zhàn)國(guó)
C.東周
D.西周
4.單項(xiàng)選擇題（）繼承了祖國(guó)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補(bǔ)。
A.閩菜
B.蘇菜
C.徽菜
D.粵菜
5.單項(xiàng)選擇題佛跳墻為福建名菜，此菜由（）多種原料和調(diào)料分別加工調(diào)制后，分層裝入紹興酒壇中，先用荷葉密封壇口，然后加蓋。
A.十
B.二十
C.三十
D.一百
最新試題
對(duì)于大多數(shù)的度假型酒店來(lái)說(shuō)，餐飲、娛樂(lè)是酒店主要的收入來(lái)源。
題型：判斷題
美國(guó)心理學(xué)家馬斯洛提出的人的五種層次的需求，人們只要努力都可以全部實(shí)現(xiàn)。
題型：判斷題
旅游包含著勞作與工作的需求，具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點(diǎn)，并舉例說(shuō)明。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述旅游介體文化的科學(xué)概念。
題型：?jiǎn)柎痤}
時(shí)代性是旅游主體的固有特性，促進(jìn)了旅游活動(dòng)的開(kāi)展，如游覽革命圣地，沐浴紅色教育；游民居，賞民俗等等。
題型：判斷題
美和藝術(shù)的本質(zhì)，是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述旅行社的主要任務(wù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點(diǎn)。
題型：判斷題
試述社會(huì)審美文化的含義以及該文化中的社會(huì)審美活動(dòng)的對(duì)象和審美的領(lǐng)域。
題型：?jiǎn)柎痤}