單項選擇題影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
A.餐飲市場集中度
B.餐飲產(chǎn)品的差異化
C.餐飲市場進入和退出壁壘
D.反不正當競爭的法律法規(guī)
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1.單項選擇題餐飲消費者在餐飲需求方面的差異決定了餐飲市場的（）
A.多樣性
B.地域性
C.廣泛性
D.波動性
2.單項選擇題在供給和需求均增加時，（）
A.均衡價格必然提高，均衡數(shù)量必然增加
B.均衡價格必然提高，均衡數(shù)量的變動不確定
C.均衡價格的變動不確定，均衡數(shù)量必然增加
D.均衡價格和均衡數(shù)量的變動都不確定
3.單項選擇題對于具有代替性的餐飲產(chǎn)品而言，其餐飲需求的交叉彈性系數(shù)（）
A.大于零
B.等于零
C.小于零
D.不確定
4.單項選擇題一般地來說，低檔餐飲產(chǎn)品的需求收入彈性系數(shù)（）
A.大于1
B.小于1
C.等于1
D.等于零
5.單項選擇題旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）
A.觀賞
B.開發(fā)
C.保護
D.利用
最新試題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項選擇題
對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要（）
題型：單項選擇題
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）
題型：單項選擇題