單項選擇題酵母現(xiàn)場擴培工藝原則要求漢生罐累計保種時間不超過（）天。

A.60
B.70
C.80
D.90


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題酵母培養(yǎng)過程中，麥汁追加時間控制在酵母的（）

A.起發(fā)期
B.對數(shù)生長期
C.對數(shù)生長后期
D.休眠期

2.單項選擇題冷麥汁充氧量過高對高級醇的影響為（）

A.不影響
B.較小影響
C.偏低
D.偏高

3.單項選擇題冷貯酒溫度要求為（）℃。

A.-1.0～0
B.-1.5～-1.0
C.-2.0～-1.0

4.單項選擇題20°P還原溫度要求為（）℃。

A.12.5±0.5
B.13.0±0.5
C.13.5±0.5
D.14.0±0.5

5.單項選擇題18°P主酵溫度要求為（）℃。

A.9.0±0.5
B.9.5±0.5
C.10.5±0.5
D.10.0±0.5