單項選擇題（）將食品與有毒、有害、或有異味的物品一同貯存運輸。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
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1.單項選擇題自行檢驗應(yīng)由（）的檢驗人員按規(guī)定的檢驗方法檢驗。
A.具有相應(yīng)資質(zhì)
B.質(zhì)量負責人指定
C.企業(yè)負責人任命
D.熟悉生產(chǎn)
2.單項選擇題自行檢驗應(yīng)具備與所檢項目適應(yīng)的檢驗室和（）。
A.檢驗人員
B.檢驗設(shè)備
C.檢驗標準
D.檢驗?zāi)芰?/p>
3.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過自行檢驗或委托（）的食品檢驗機構(gòu)對原料和產(chǎn)品進行檢驗，建立食品出廠檢驗記錄制度。
A.具備相應(yīng)資質(zhì)
B.食品藥品監(jiān)管部門指定
C.衛(wèi)生部門指定
D.第三方
4.單項選擇題食品包裝應(yīng)能在正常的貯存、運輸、銷售條件下最大限度地保護食品的安全性和食品（）。
A.防腐
B.溫度
C.品質(zhì)
D.風味
5.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立防止異物污染的管理制度，分析可能的（）和污染途徑，并制定相應(yīng)的控制計劃和控制程序。
A.污染后果
B.污染范圍
C.污染種類
D.污染源
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控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題