單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、（），并建立保障食品安全的管理制度。
A.管理人員
B.安保人員
C.生產(chǎn)工人
D.財(cái)務(wù)人員
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)合理劃分記錄生產(chǎn)批次，采用產(chǎn)品批號(hào)等方式進(jìn)行標(biāo)識(shí)，便于（）。
A.風(fēng)險(xiǎn)研判
B.質(zhì)量控制
C.明晰職責(zé)
D.產(chǎn)品追溯
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說(shuō)明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，應(yīng)采取能保證食品安全、且便于重新銷售時(shí)向消費(fèi)者明示的（）。
A.補(bǔ)救措施
B.監(jiān)管措施
C.安全責(zé)任人員
D.處理結(jié)果
3.單項(xiàng)選擇題（）將食品與有毒、有害、或有異味的物品一同貯存運(yùn)輸。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
4.單項(xiàng)選擇題自行檢驗(yàn)應(yīng)由（）的檢驗(yàn)人員按規(guī)定的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)。
A.具有相應(yīng)資質(zhì)
B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人指定
C.企業(yè)負(fù)責(zé)人任命
D.熟悉生產(chǎn)
5.單項(xiàng)選擇題自行檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和（）。
A.檢驗(yàn)人員
B.檢驗(yàn)設(shè)備
C.檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
D.檢驗(yàn)?zāi)芰?/p>
最新試題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題