單項(xiàng)選擇題黃山綠牡丹外形似牡丹花朵，（）后芽葉舒展，形象更逼真。

A.炒干
B.沖泡
C.包裝
D.品嘗


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1.單項(xiàng)選擇題時尚新潮式茶館在形式上顯得時尚、（）。

A.時髦
B.經(jīng)典
C.前衛(wèi)
D.保守

2.單項(xiàng)選擇題茶壺蓋紐、（）應(yīng)形制合理、手感好。

A.蓋弓
B.壺嘴
C.壺柄
D.壺腹

3.單項(xiàng)選擇題茶湯中表現(xiàn)為澀味的主要物質(zhì)是（）

A.咖啡堿
B.多酚類物質(zhì)
C.氨基酸
D.維生素

4.單項(xiàng)選擇題沖泡茶葉的水溫要根據(jù)（）來決定。

A.加工特點(diǎn)
B.茶葉品質(zhì)特征
C.泡茶器具大小
D.投茶量多少

5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)高溫?zé)疲仙啊⒋善?、玻璃的化學(xué)結(jié)構(gòu)（）。

A.易變
B.復(fù)雜
C.穩(wěn)定
D.簡單