單項(xiàng)選擇題蔗糖采用直接滴定法測(cè)定其含量，結(jié)果計(jì)算時(shí)需要乘換算系數(shù)，換算系數(shù)為（）

A.0.90
B.1.05
C.0.95
D.1.10


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1.單項(xiàng)選擇題蔗糖水解時(shí)可以用（）來(lái)進(jìn)行。

A.醋酸
B.硫酸
C.磷酸
D.鹽酸

2.單項(xiàng)選擇題還原糖測(cè)定時(shí)需要進(jìn)行預(yù)滴定的目的是（）

A.提高正式滴定的準(zhǔn)確度
B.是正式實(shí)驗(yàn)的平行實(shí)驗(yàn)
C.便于觀察終點(diǎn)
D.防止空氣進(jìn)入滴定體系

3.單項(xiàng)選擇題菲林甲液中包括（）

A.硫酸銅
B.硫酸銅和亞甲基藍(lán)
C.氫氧化鈉
D.氫氧化鈉和亞鐵氰化鉀

4.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)定還原糖時(shí)用（）做指示劑。

A.酚酞
B.次甲基藍(lán)
C.甲基紅
D.溴甲酚綠

5.單項(xiàng)選擇題蔗糖水解時(shí)的水浴溫度為（）℃。

A.68-70
B.60-65
C.70-85
D.95-100