根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng)，特別是中樞神經系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

下列關于物理性洗滌的有（）

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中，可使產品色澤潔白，增加產品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

食糖的安全問題主要是（）。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。