A.化學(xué)名：甲醛次硫酸氫鈉
B.具有漂白的作用
C.對人類健康無害
D.久食添加“吊白塊”的米粉，易造成癌變
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你可能感興趣的試題
A.著色劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.增稠劑
A.允許使用的食品添加劑的種類和名稱
B.食品添加劑允許使用的食品范圍
C.食品添加劑在各種食品中的最大使用量或允許殘留量
D.食品添加劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
A.有機磷殺蟲劑
B.有機氯殺蟲劑
C.氨基甲酸酯類殺蟲劑
D.敵敵畏
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.水污染
A.保健食品
B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
C.嬰幼兒配方食品
D.新資源食品
A.加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥
B.推動替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用
C.鼓勵不使用農(nóng)藥
D.鼓勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥
最新試題
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由（）進入腎臟所致的。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會影響食品安全。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）