多項(xiàng)選擇題關(guān)于農(nóng)藥殘留速測(cè)儀及速測(cè)卡，下列說(shuō)法正確的是（）

A.與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色為陽(yáng)性結(jié)果
B.白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色為陰性結(jié)果
C.每批測(cè)定須做一個(gè)只滴洗脫液的空白對(duì)照
D.對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，可采取整體蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾


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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于鹽酸克倫特羅快檢，下列說(shuō)法正確的是（）

A.組織樣本須取去脂肪組織。
B.取出檢測(cè)試紙卡，打開(kāi)后須在1小時(shí)內(nèi)用完。
C.快檢試紙的C線和T線都顯色表示樣品中鹽酸克倫特羅濃度高于檢測(cè)限。
D.未出現(xiàn)C線表示不正確操作或試紙卡已失效。

2.多項(xiàng)選擇題可以列為食品質(zhì)量檢測(cè)依據(jù)的有（）

A.國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)
C.地方強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)自己制定的標(biāo)準(zhǔn)。

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些場(chǎng)所屬于工商部門流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的區(qū)域范圍（）

A.銷售食品的歌舞廳
B.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果攤區(qū)
C.餐廳
D.體育館的食品柜臺(tái)

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些物品中屬于食品添加劑（）

A.二氧化硫
B.胭脂紅
C.吊白塊
D.小蘇打

5.多項(xiàng)選擇題食品小作坊以外的食品生產(chǎn)者銷售的食品必須具備（）

A.食品生產(chǎn)許可證號(hào)
B.QS標(biāo)志
C.無(wú)公害食品認(rèn)證
D.質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明