簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

簡述蛋類的合理利用？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？