單項選擇題國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的（）進行監(jiān)測。
A.有害因素
B.營養(yǎng)成分
C.食品添加劑
D.原料成分
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1.單項選擇題從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年
2.多項選擇題根據《食品安全法》相關規(guī)定，食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的哪些內容（）
A.食品名稱
B.生產日期、保質期
C.食用方法
D.生產者名稱及聯系方式
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
根據應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
題型：多項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題