切片時，哪種原料適合切成大片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。