干法灰化的步驟包括（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）