只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

通風(fēng)好、保溫濕性強的菇房類型是（）

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

人工栽培香菇常用的原料是（）

香菇收獲的最佳時期是（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）