食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯(cuò)誤的是（）。

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）