食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

控制食品安全性的關鍵程序是（）。