最新試題
大麥粒主要組成部分包括（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）