宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費（）克左右凈料為原則。

中餐宴會服務(wù)的程序為（）