以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）

婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>