宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）