單項選擇題硫化氫類似臭雞蛋味，閾值為A。DMS有類似爛菜的怪味，閾值為（）。
A.10μg／L
B.20μg／L
C.30μg／L
D.40μg／L
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1.單項選擇題促成“日光臭”味生成的光的波長范圍為（）mm。
A.150～200
B.200～300
C.350～500
D.500～600
2.單項選擇題GB4927—2008規(guī)定黑色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
3.單項選擇題GB4927—2008規(guī)定濃色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥4l
D.3-14
4.單項選擇題GB4927-2008規(guī)定淡色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
5.單項選擇題人工驗瓶時，瓶子輸送速度一般為（）個／分，瓶速過快難以保證驗瓶質(zhì)量。
A.80-100
B.110-113
C.140-160
D.170-200
最新試題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項符合渾濁IPA的特點？（）
題型：多項選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面？（）
題型：多項選擇題
以下哪些是啤酒中常見的增味香料？（）
題型：多項選擇題
相較于英式IPA，以下哪些選項符合美式IPA的特點？（）
題型：多項選擇題
以下哪些選項符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點？（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
IPA的風(fēng)味來源主要來自于（）
題型：單項選擇題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項選擇題
啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題