以下關于過濾槽的說法正確的是（）

下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）

麥芽干燥的目的有（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）

麥芽使用時水分一般不超過（）

一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質量的百分比是（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）

麥汁通氧濃度一般為（）