以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）

葉菜類的腐爛主要由細菌引起。

一旦發(fā)生生理病害后不久就會有病源菌侵入而轉變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無法識別。

下列哪些果實在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

打蠟或涂膜處理適用于所有的果蔬，不僅可以降低果蔬水分的損失，還可以改善產品的外觀。

在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。

水果貯運期間的腐爛幾乎全由細菌引起。

水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。

下列哪些果實采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會誘導內源乙烯峰的出現(xiàn)（）

無氧呼吸產生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。