選配的目的是決定公母的配偶。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。