親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測(cè)定。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛的初情期年齡12月齡。