單項(xiàng)選擇題信陽毛尖內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是（）。

A.湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽
B.清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤(rùn)
C.內(nèi)質(zhì)清香、湯綠味濃
D.香高馥郁、味濃醇和、湯色清澈明亮


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1.單項(xiàng)選擇題皖南屯綠內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是（）。

A.湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽
B.清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤(rùn)
C.內(nèi)質(zhì)清香、湯綠味濃
D.香高馥郁、味濃醇和、湯色清澈明亮

2.單項(xiàng)選擇題陸羽泉水清味甘，陸羽以自鑿泉水，烹自種之茶。在唐代被譽(yù)為（）。

A.天下第一泉
B.天下第二泉
C.天下第三泉
D.天下第四泉

3.單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)，先注入沸水1/3后放入茶葉，泡一定時(shí)間再注滿水，稱為（）。

A.點(diǎn)茶法
B.上投法
C.下投法
D.中投法

4.單項(xiàng)選擇題碧螺春沖泡置茶一般采用（）。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.點(diǎn)茶法

5.單項(xiàng)選擇題品飲（）時(shí)，茶水的比例以1：20為宜。

A.花茶
B.紅茶
C.鐵觀音
D.緊壓茶